可能没有哪一件事，比吃这件事，更容易让中日韩小伙伴达成共识了。自从日剧《深夜食堂》“开店”以来，已经在韩国和中国开了“分店”。地理位置的不同，让三家《深夜食堂》的菜品风味有了差异。作为吃货，最关心的永远都是，哪一家店的才最好吃呢？












身处僻静巷道中的日版《深夜食堂》，曾在中国掀起了一股“日式家常菜”风潮。剧中颇具日式特色的黄油拌米饭、猫饭、茶泡饭、厚烧蛋、土豆泥沙拉、章鱼红香肠、鸡蛋三明治、酒蒸蛤蜊是日本随处可见的吃食，闻名于世的日本大米在剧中被展现到了极致，拌着一小块黄油的米饭、盖着鱼肉片的米饭和浇上茶水的米饭充满精巧的创意，令不少中国观众也亲身一试。在三版《深夜食堂》中，日本版中的菜肴烹饪最为简单，却也最得人心。









（简单如一碗米饭，看得人口水直流）







韩国版放弃了日本版中的菜肴，以纯粹的韩国家常菜示人。泡菜和紫菜是剧中的主角，开篇第一集中食客品味“紫菜包条糕”时口中发出的清脆的咀嚼声彰显了食材鲜明的韩国特色；第二集中荞麦饼上的泡菜则是令众食客口水横流的美味。剧中处处渗透着韩国艺术家对本国美食的骄傲。












《深夜食堂》中的家常菜映射着不同国家中小人物的悲喜，简单廉价的菜式却饱含着丰富的人生故事。而我们中国版《深夜食堂》中的菜肴则是遗憾地远离了“家常”二字。老坛酸菜蟹面、模仿日本版中猫饭的鱼松饭、中式厚烧蛋，即使是煎饼果子，都令中国观众实难找到味觉共鸣，继而也难以与剧中故事产生共鸣。一个世界头号美食大国的家常菜被拍得如此陌生粗陋，令人扼腕叹息。（还是好好看舌尖吧。。。小编觉得中国版的名字应该改为《深夜泡面》）












既然日式美食如此经典，不如再品尝一番！！！


大连外国语大学日语笔译硕士毕业


大学四年连续获得一等奖学金

省级优秀毕业生

大型会议翻译经验丰富

济南日韩道优秀教师武喜英

6月26日19:30

直播带你花样吃日本美食












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